退伍军人和广东姑娘的石首创业记：三平米小摊托起爱情与梦想

湖北日报客户端讯（通讯员陈卓）傍晚五点，石首市才知广场(guǎngchǎng)西侧的星空(xīngkōng)夜市已是(shì)一片熙攘。美式热狗摊位前，摊主李政权(zhèngquán)正熟练地往煎锅上摆放香肠，油花滋滋作响。曾晓跨则将松软的面包对半切开，两人配合得十分默契。 此时，这个不足三平方米的小摊位前(qián)人头攒动，食客络绎不绝。“没想到会(huì)这么火爆。”李政权说，他们每天5点出摊(chūtān)，一直忙碌到9点，生意好时，一天能挣上千元。 今年26岁的李政权曾在某部队服役8年，去年退伍后，回到(huídào)家乡石首。曾晓跨是一位广东姑娘，为了爱情(àiqíng)跨越千里，来到(láidào)这座小城。“她从外乡(wàixiāng)过来，付出了很多，我得让她看到踏实的未来。”李政权坚定地说。 脱下军装之初，李政权也(yě)曾陷入就业的迷茫。他说，觉得自己就像一颗螺丝钉，突然(tūrán)找不到了自己的位置(wèizhì)。两人常在一起规划未来，一次闲聊中，他们萌生了摆摊创业的念头。 “石首(shíshǒu)夜市多是卤味、果汁，能不能做点不一样的？”曾晓跨平时就爱捣鼓美食，想起哥哥(gēgē)在广东经营的美式热狗摊，提议道。为此，他们专程到广东找(zhǎo)哥哥学艺，从食材选购，到酱汁调配，再到火候掌控，把(bǎ)(bǎ)每一道工序都反复揣摩。“做就要做到最好。”李政权说，要把最正宗的美式热狗带回石首。 今年4月，星空夜市开市(kāishì)，李政权也正式(zhèngshì)开始了他的创业之旅。“星空夜市给了我们这些年轻人很多机会。”他感慨地说。这里人流量大、烟火气足，而且摆摊不(bù)收任何费用，大大降低了创业成本。“特别是对(duì)我们这种白手起家的年轻人，十分友好。”曾晓跨补充道。 凭借独特的风味和独一无二的品类，加上直播(zhíbō)引流，美式热狗很快成为夜市的“爆款”。每天，李政权的摊位前都会排起蜿蜒的长队，从出摊到收摊，两人几乎没有空闲(kòngxián)时间。“累但充实，看到自己(zìjǐ)制作的东西被喜欢，成就感十足。”李政权说，这次创业经历(jīnglì)，让他更加坚信，这个(zhègè)时代，只要肯努力，能吃苦，就一定能有收获。 对于这对恋人而言，夜市是起点，但不是(búshì)终点。李政权一直怀揣着一个警察梦，如今正在积极备考。曾晓跨则想开一家美食店，贩卖自己制作(zhìzuò)的小吃。“等存够了钱，我们就结婚(jiéhūn)。”曾晓跨略带羞涩(xiūsè)的脸上洋溢着满满的幸福。 在星空夜市(yèshì)，像李政权、曾晓跨(céngxiǎokuà)这样的创业者并非个例。自4月开市以来，已有250多个摊位入驻，涵盖餐饮(cānyǐn)、文创、手作等多个领域，夜市采取零摊位费、统一卫生管理的运行模式，让这里成为(chéngwéi)草根创业的“试验田”。 暮色四合，星空夜市烟火气正浓，霓虹灯次第亮起。摆摊卖糯米饭，为两个(liǎnggè)孩子创造更好生活的母亲；返乡创业的年轻夫妻；想给(gěi)儿子减轻养老负担的六旬老人……这里藏着(zhe)许多草根创业的鲜活故事。市井百态中，一个个(yígègè)普通的梦想，正被繁荣的夜经济一一托举。 湖北日报(húběirìbào)客户端，关注湖北及天下大事，不仅为(wèi)用户推送权威的(de)政策解读、新鲜的热点资讯、实用的便民信息，还推出了掌上读报、报料、学习、在线互动等系列特色功能。